La recette du dimanche : Cocktail Sweet red afro

Je n’ai jamais eu aussi chaud que ces deux derniers jours et pourtant je suis bien sahélienne, la chaleur je connais. A Niamey où le 40 ° à l ‘ombre rythme le quotidien en saison sèche  je ne souffrais pas autant.Alors en quête d’une boisson désaltérante j’ai concocté ce petit cocktail à base de papaye et de pastèque. Une douce combinaison rouge, légère et gourmande à la touche exotique relevée par une pointe de gingembre.Une délicieuse  boisson rafraîchissante à consommer sans modération!

Cheers et bon dimanche!
Cocktail Sweet Red Afro

Ingrédients

1.2 kg de pastèque

500 g de papaye

3 citrons verts

1 petite racine de gingembre (50 g )

Du sucre ou du sirop de canne (facultatif)


Recette

Etape 1: Épluchez et découpez les fruits en morceaux .Epluchez le gingembre.

Etape 2:  Mettez les morceaux de fruits, le gingembre ,le jus des 3 citrons  avec un demi verre d’eau dans le mixer. Actionnez la machine jusqu’à obtenir un mélange onctueux.

Etape 3:  Filtrez la boisson obtenue .Vous pouvez selon votre goût y ajouter un peu de sucre ou du sirop de canne.

Etape 4:Servez très frais !