[ Cuisine ] Les cocktails « Co co la petite » (recette)

Voilà décembre et la période des fêtes qui arrive, je vous propose une idée pour recevoir vos amis atour d’un apéritif rythmé par le son du moment « Coller la petite » de Mr Franko.

Découvrez les « Co co la petite » (cocktails coller la petite) Sweet ginger, Mango &Co et le Spiced Bissap flow. Des boissons vitaminées et tonifiantes à base de gingembre et de jus de fruit. Pour accompagner les « Co co la petite », je vous propose un trio de popcorn hauts en couleur : les Mango passion pop, les Green pop et les Hot pop qui à coup sûr réchaufferont l’ambiance et raviront les papilles de vos convives.

Allez on y go!
Récupère la petite
Angoisse la petite
Embrouille la petite
Et maintenant « Co co la Petite »…

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-Voici les recettes des « Co co la petite »-

Ingrédients

Pour un verre de cocktail

×        20 cl de jus de pomme frais

×        10 cl de sirop de litchi frais

×        1/2 fruit de la passion

×        1/2 citron vert

×        une lamelle de gingembre frais

×        une boule de glace à la vanille un litchi

×        un petit morceau de pomme

Sweet Ginger ou « Récupère la petite »

 

1-Dans un shaker, mettez le jus du 1/2 citron vert, rajouter à l aide d une cuillère la pulpe de fruit de la passion, le jus de pomme, le sirop de litchi et la boule de glace à la vanille. Fermer le shaker et secouez le énergétiquement environ 20 secondes.

2-Mettez la lamelle de gingembre dans une coupe à cocktail et versez-y le mélange.

3-Décorez avec les morceaux de pomme et litchi.

4- servez !

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Ingrédients

Pour un verre de cocktail

×        25 cl de jus d’ananas

×        10 cl de lait de coco

×        1 boule de sorbet de mangue

×        1/2 citron

×        Sirop de canne

×        1 cuillérée à café de gingembre en poudre

×        1 physalis

Mango & CO ou « Angoisse la petite »

 

1-Mettez dans un shaker , le gingembre, le jus de citron , une cuillérée à soupe de sirop de sucre, le lait de coco ,et enfin le sorbet de mangue. Refermez le shaker et secouez énergétiquement pendant 20 secondes.

2-Goutez et rajoutez selon votre gout ,plus de sirop de sucre.

3- Versez le mélange dans une coupe à cocktail et décorez avec la physalis et le zeste de citron.

4-Servez!

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Ingrédients

 

×        1 poignée de fleur de Bissap

×        1/2 litre de jus d’ananas2 citrons

×        Le jus de 2 citrons

×        Extrait de vanille

×        1 noix de muscade

×        1 grosse racine de gingembre

×        Sirop de canne ou sucre

×        Des feuilles de menthe fraîche

Spiced Bissap Flow ou  » Embrouille la petite »

 

1-Portez à ébullition dans une casserole 1 litre d eau et les fleurs de bissap pendant 10 mn. Ensuite mettez hors du feu.

2-Mixer le gingembre et incorporez le dans la casserole de bissap. Rajoutez la noix de muscade râpée et laissez le mélange refroidir.

3-Filtrez le mélange à l’aide d’un chinois et mettez le dans un pichet.

4-Dans le pichet rajoutez le jus d ‘ananas, le jus de citron, quelques gouttes d’ extrait de vanille .Sucrez selon votre gout avec le sirop de canne.

5-Finissez en rajoutant la menthe fraiche et placez au frais.

6-Servez très frais.

 

 

@halimabako