La recette du Dimanche A.O.C (Avocat Orange et Cacahuètes)

Il arrive certains jours qu’on ne sache pas quoi faire pour le repas… On scrute mille fois le placard de la cuisine, le frigo et on se torture les méninges.Je crois qu’on n’en sort toujours des petites compositions sympathiques.Aussi ce dimanche ,je vous propose cette recette ,elle est facile et aussi rapide que son nom A.O.C. C’est juste une salade composée d’avocat (qui traînait dans le réfrigérateur) de suprêmes d ‘orange (en fin de vie dans la corbeille de fruits) et de cacahuètes (inconditionnelles des placards). La douceur et le goût fin de l’avocat, le pep’s de l’orange, la gourmandise et le croquant des cacahuètes en font une parfaite entrée pour les beaux jours qui s’annoncent.Du soleil dans l’assiette, à consommer sans modération !

Bon appétit à vous et bon dimanche.

Cooking Hali

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Ingrédients
  • 1 avocat
  • 1 orange
  • 1 /2 oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe de cacahuètes grillées
  • 1 cuillère à café de persil haché
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Sel

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La Recette
  1. Etape 1: Epluchez l’orange et prélevez les suprêmes. Réservez dans un plat de service.
  2. Etape 2: Epluchez l’avocat et découpez le. Citronnez les tranches d’avocat pour qu’elles ne noircissent pas. Rajoutez les dans le plat avec les oranges.
  3. Etape 3: Epluchez et émincez l’oignon. Rajoutez- le au mélange avocat et orange.
  4. Etape 4: Préparez la sauce, en mélangeant la moutarde, le jus d ‘un citron, l huile ,le sel et les cacahuètes.
  5. Etape 5: Nappez la salade de la sauce, parsemez de persil et servez !