[Cuisine] La recette du dimanche : Bissap en fête

C’est bon, on y est! La période des fêtes de fin d’année. On est tous en plein dans les préparatifs. Les courses pour les cadeaux par ci et la recherche d’idées de plats pour les repas par là…on ne sait plus où donner de la tête.
Pour ce dimanche je vous propose des cocktails autour du bissap. Trois idées qui manqueront pas d’apporter leur touche exotique mais aussi qui raviront vos papilles. Notez aussi que vous pouvez rajouter un peu de rhum dans « l’ afro-cubain » et le champagne rendra royal « le rouge pétillant ». Alors on lève les verres et « tchin tchin ».

Bon dimanche et bonnes fêtes!

@CookingHali

Afro-cubain

bissap-en-fete

Ingrédients

Pour un verre de cocktail
20 cl de jus de bissap blanc
10 feuilles de menthe
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 pointe de pulpe de vanille
glace pilée

Recette

1-Hachez grossièrement les feuilles de menthe
2-Mettez les dans un verre à cocktail et versez-y le jus de bissap, le sucre , la vanille et la glace pilée. Mélangez
3-Servez votre afro-cubain en décorant votre verre avec des feuilles de menthe.
Pour un afro-cubain alcoolisé vous pouvez ajouter un peu de rhum.

Rouge Exotique

bissap-en-fete

Ingrédients

Pour un verre de cocktail
10 cl de jus de bissap (frais)
8 cl de jus d’orange (frais)
10 cl de jus d’ananas (frais)
2 cuillères à soupe de sirop de grenadine morceaux de fruits pour la décoration

Recette

1-Mettez dans un shaker , le jus de bissap, le jus d ananas, le jus d’orange, le sirop de grenadine, fermez et secouez pour mélanger.
2-Goutez et rajoutez selon votre gout, plus de sirop de grenadine.
3- Versez le mélange dans une coupe à cocktail et décorez avec des morceaux de fruits frais
4-Servez!

Rouge pétillant

bissap-en-fete

Ingrédients

Pour un verre de cocktail
15 cl de jus de bissap sucré (frais)
15 cl de jus pétillant à la pomme ou du champagne (frais)
1 pincée de muscade
1 pincée de gingembre
morceaux de fruits frais

Recette

1-Mettez le jus de bissap dans un verre rajoutez la muscade et le gingembre et remuez avec une cuillère.
2-Rajoutez le jus pétillant ou du champagne.
3-Décorez le verre avec les morceaux de fruits frais et servez