[Cuisine] Recette du dimanche Boulettes de poulet à la pâte d’arachide

Ce dimanche, c’est plutôt une recette de samedi soir…. EH oui mea-culpa j’ai fait la fête hier… J’ai servi en apéritif ces boulettes de poulet à la pâte d’arachide avec un condiment mangue pomme, elles ont été appréciées par les convives. Essayez la recette ainsi vous pourriez d’une certaine manière partagez ce moment avec moi.

Bon appétit et bon dimanche

@CookingHali

« Boulettes de poulet à la pâte d’arachide »

boulette de poulet

Ingrédients

Pour environ 30 boulettes
500 g de chair de poulet
1 /2 oignon
3 cuillères à soupe de pâte d’arachide
1 piment antillais (facultatif)
4 gousses d ‘ail
persil
1 /2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cube de bouillon
Sésame (facultatif)
Sel

Recette

Etape 1: Découpez le poulet en gros cubes. Mettez les dans le bol du mixer avec l’oignon, le piment , les gousses d’ail, le persil, le gingembre, le poivre , la pâte d’arachide et le cube. Mixer le tout. Le mélange obtenu doit être homogène.

Etape 2: Roulez des boulettes

Etape 3: Pour la cuisson disposez les boulettes sur une plaque de et enfournez à 160°C pendant 15 min. Vous pouvez aussi les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’arachide.

Etape 4: Vous pouvez les saupoudrez de graine de sésame .Servez les boulettes en apéritif ou en entrée avec une salade verte.